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堺實光
堺實光 上作(白鋼ニ号)刺身庖丁(柳刃)24cm 17552 6392310
●料理人から人気の高い白鋼二号を使用。 ●出荷時に全て『手研ぎ本刃付』(機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用いただけます。
●背厚:3.5mm ●重量:150g ●板厚厚み(mm):背:3.5 ●外寸1(mm):全長:375 ●材質1:白鋼二号 ●コード番号:6392310 ●
品番
61-7874-29
販売価格
(税込)
29,854
円
出荷予定日
通常12営業日
メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。
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数量:
堺實光
堺實光 上作(白鋼ニ号)刺身庖丁(柳刃)27cm 17553 6392320
●料理人から人気の高い白鋼二号を使用。 ●出荷時に全て『手研ぎ本刃付』(機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用いただけます。
●背厚:4.0mm ●重量:190g ●板厚厚み(mm):背:4.0 ●外寸1(mm):全長:410 ●材質1:白鋼二号 ●コード番号:6392320 ●
品番
61-7874-30
販売価格
(税込)
33,801
円
出荷予定日
通常12営業日
メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。
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数量:
堺實光
堺實光 上作(白鋼ニ号)刺身庖丁(柳刃)30cm 17554 6392330
●料理人から人気の高い白鋼二号を使用。 ●出荷時に全て『手研ぎ本刃付』(機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用いただけます。
●背厚:4.7mm ●重量:235g ●板厚厚み(mm):背:4.7 ●外寸1(mm):全長:450 ●材質1:白鋼二号 ●コード番号:6392330 ●
品番
61-7874-31
販売価格
(税込)
38,962
円
出荷予定日
通常12営業日
メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。
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数量:
堺實光
堺實光 上作(白鋼ニ号)刺身庖丁(柳刃)33cm 17555 6392340
●料理人から人気の高い白鋼二号を使用。 ●出荷時に全て『手研ぎ本刃付』(機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用いただけます。
●背厚:4.9mm ●重量:255g ●板厚厚み(mm):背:4.9 ●外寸1(mm):全長:485 ●材質1:白鋼二号 ●コード番号:6392340 ●
品番
61-7874-32
販売価格
(税込)
49,892
円
出荷予定日
通常12営業日
メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。
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数量:
堺實光
堺實光 上作(白鋼ニ号)刺身庖丁(柳刃)36cm 17556 6392350
●料理人から人気の高い白鋼二号を使用。 ●出荷時に全て『手研ぎ本刃付』(機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用いただけます。
●背厚:5.0mm ●重量:295g ●板厚厚み(mm):背:5.0 ●外寸1(mm):全長:520 ●材質1:白鋼二号 ●コード番号:6392350 ●
品番
61-7874-33
販売価格
(税込)
65,679
円
出荷予定日
通常12営業日
メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。
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数量:
堺實光
堺實光 上作(白鋼ニ号)刺身庖丁(柳刃)先丸 21cm 10526 6392360
●料理人から人気の高い白鋼二号を使用。 ●出荷時に全て『手研ぎ本刃付』(機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用いただけます。
●背厚:3.0mm ●重量:105g ●板厚厚み(mm):背:3.0 ●外寸1(mm):全長:340 ●材質1:白鋼二号 ●コード番号:6392360 ●
品番
61-7874-34
販売価格
(税込)
29,854
円
出荷予定日
通常5営業日
メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。
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数量:
堺實光
堺實光 上作(白鋼ニ号)刺身庖丁(柳刃)先丸 24cm 10527 6392370
●料理人から人気の高い白鋼二号を使用。 ●出荷時に全て『手研ぎ本刃付』(機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用いただけます。
●背厚:3.4mm ●重量:145g ●板厚厚み(mm):背:3.4 ●外寸1(mm):全長:380 ●材質1:白鋼二号 ●コード番号:6392370 ●
品番
61-7874-35
販売価格
(税込)
33,801
円
出荷予定日
通常12営業日
メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。
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数量:
堺實光
堺實光 上作(白鋼ニ号)刺身庖丁(柳刃)先丸 27cm 10528 6392380
●料理人から人気の高い白鋼二号を使用。 ●出荷時に全て『手研ぎ本刃付』(機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用いただけます。
●背厚:4.0mm ●重量:185g ●板厚厚み(mm):背:4.0 ●外寸1(mm):全長:415 ●材質1:白鋼二号 ●コード番号:6392380 ●
品番
61-7874-36
販売価格
(税込)
38,962
円
出荷予定日
通常12営業日
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数量:
堺實光
堺實光 上作(白鋼ニ号)刺身庖丁(柳刃)先丸 30cm 10529 6392390
●料理人から人気の高い白鋼二号を使用。 ●出荷時に全て『手研ぎ本刃付』(機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用いただけます。
●背厚:4.6mm ●重量:230g ●板厚厚み(mm):背:4.6 ●外寸1(mm):全長:455 ●材質1:白鋼二号 ●コード番号:6392390 ●
品番
61-7874-37
販売価格
(税込)
49,892
円
出荷予定日
通常12営業日
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数量:
堺實光
堺實光 上作(白鋼ニ号)刺身庖丁(柳刃)先丸 33cm 10530 6392400
●料理人から人気の高い白鋼二号を使用。 ●出荷時に全て『手研ぎ本刃付』(機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用いただけます。
●背厚:4.7mm ●重量:350g ●板厚厚み(mm):背:4.7 ●外寸1(mm):全長:490 ●材質1:白鋼二号 ●コード番号:6392400 ●
品番
61-7874-38
販売価格
(税込)
65,679
円
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通常12営業日
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数量:
堺實光
堺實光 上作(白鋼ニ号)刺身庖丁(柳刃)切付 21cm 10510 6392410
●料理人から人気の高い白鋼二号を使用。 ●出荷時に全て『手研ぎ本刃付』(機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用いただけます。
●背厚:3.0mm ●重量:105g ●板厚厚み(mm):背:3.0 ●外寸1(mm):全長:335 ●材質1:白鋼二号 ●コード番号:6392410 ●
品番
61-7874-39
販売価格
(税込)
29,854
円
出荷予定日
通常9営業日
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数量:
堺實光
堺實光 上作(白鋼ニ号)刺身庖丁(柳刃)切付 24cm 10511 6392420
●料理人から人気の高い白鋼二号を使用。 ●出荷時に全て『手研ぎ本刃付』(機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用いただけます。
●背厚:3.5mm ●重量:135g ●板厚厚み(mm):背:3.5 ●外寸1(mm):全長:375 ●材質1:白鋼二号 ●コード番号:6392420 ●
品番
61-7874-40
販売価格
(税込)
33,801
円
出荷予定日
通常12営業日
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数量:
堺實光
堺實光 上作(白鋼ニ号)刺身庖丁(柳刃)切付 27cm 10512 6392430
●料理人から人気の高い白鋼二号を使用。 ●出荷時に全て『手研ぎ本刃付』(機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用いただけます。
●背厚:4.0mm ●重量:175g ●板厚厚み(mm):背:4.0 ●外寸1(mm):全長:419 ●材質1:白鋼二号 ●コード番号:6392430 ●
品番
61-7874-41
販売価格
(税込)
38,962
円
出荷予定日
通常7営業日
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数量:
堺實光
堺實光 上作(白鋼ニ号)刺身庖丁(柳刃)切付 30cm 10513 6392440
●料理人から人気の高い白鋼二号を使用。 ●出荷時に全て『手研ぎ本刃付』(機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用いただけます。
●背厚:4.7mm ●重量:220g ●板厚厚み(mm):背:4.7 ●外寸1(mm):全長:450 ●材質1:白鋼二号 ●コード番号:6392440 ●
品番
61-7874-42
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(税込)
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通常12営業日
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数量:
堺實光
堺實光 上作(白鋼ニ号)刺身庖丁(柳刃)切付 33cm 10514 6392450
●料理人から人気の高い白鋼二号を使用。 ●出荷時に全て『手研ぎ本刃付』(機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用いただけます。
●背厚:4.9mm ●重量:240g ●板厚厚み(mm):背:4.9 ●外寸1(mm):全長:485 ●材質1:白鋼二号 ●コード番号:6392450 ●
品番
61-7874-43
販売価格
(税込)
65,679
円
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通常12営業日
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正本
正本 本霞・玉白鋼 柳刃刺身庖丁 24cm
●正本本霞・玉白鋼ここにプロの誇りがある、料理道具を極めるプロに贈る。 ●山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に支えられるソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。
●サイズ(cm):24 ●全長(mm):385 ●質量(g):130 ●背厚(mm):3.9 ●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 ●商品番号:AMS38024 ●カタログコード:8-0289-0101 ●
品番
62-6407-40
販売価格
(税込)
56,231
円
出荷予定日
通常5営業日
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数量:
正本
正本 本霞・玉白鋼 柳刃刺身庖丁 27cm
●正本本霞・玉白鋼ここにプロの誇りがある、料理道具を極めるプロに贈る。 ●山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に支えられるソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。
●サイズ(cm):27 ●全長(mm):428 ●質量(g):190 ●背厚(mm):4.3 ●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 ●商品番号:AMS38027 ●カタログコード:8-0289-0102 ●
品番
62-6407-41
販売価格
(税込)
63,060
円
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通常5営業日
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正本
正本 本霞・玉白鋼 柳刃刺身庖丁 30cm
●正本本霞・玉白鋼ここにプロの誇りがある、料理道具を極めるプロに贈る。 ●山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に支えられるソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。
●サイズ(cm):30 ●全長(mm):458 ●質量(g):220 ●背厚(mm):4.5 ●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 ●商品番号:AMS38030 ●カタログコード:8-0289-0103 ●
品番
62-6407-42
販売価格
(税込)
72,023
円
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通常5営業日
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正本
正本 本霞・玉白鋼 柳刃刺身庖丁 33cm
●正本本霞・玉白鋼ここにプロの誇りがある、料理道具を極めるプロに贈る。 ●山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に支えられるソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。
●サイズ(cm):33 ●全長(mm):491 ●質量(g):260 ●背厚(mm):4.7 ●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 ●商品番号:AMS38033 ●カタログコード:8-0289-0104 ●
品番
62-6407-43
販売価格
(税込)
88,134
円
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通常5営業日
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数量:
正本
正本 本霞・玉白鋼 柳刃刺身庖丁 36cm
●正本本霞・玉白鋼ここにプロの誇りがある、料理道具を極めるプロに贈る。 ●山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に支えられるソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。
●サイズ(cm):36 ●全長(mm):528 ●質量(g):290 ●背厚(mm):5.2 ●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 ●商品番号:AMS38036 ●カタログコード:8-0289-0105 ●
品番
62-6407-44
販売価格
(税込)
108,834
円
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正本
正本 コバルト鋼 柳刃刺身包丁 24cm
●歴史に培われた習塾の技サビにくいコバルト合金鋼は銀3鋼に比べてコバルト・バナジウム含有による耐摩耗性・靭性に優れ、特殊な焼入れによる高硬度で鋭い切れ味が持続します。
●サイズ(cm):24 ●全長(mm):390 ●質量(g):150 ●背厚(mm):4.2 ●商品番号:AMSI801 ●カタログコード:8-0289-0701 ●
品番
62-6407-74
販売価格
(税込)
99,124
円
出荷予定日
通常5営業日
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数量:
正本
正本 コバルト鋼 柳刃刺身包丁 27cm
●歴史に培われた習塾の技サビにくいコバルト合金鋼は銀3鋼に比べてコバルト・バナジウム含有による耐摩耗性・靭性に優れ、特殊な焼入れによる高硬度で鋭い切れ味が持続します。
●サイズ(cm):27 ●全長(mm):420 ●質量(g):170 ●背厚(mm):4.3 ●商品番号:AMSI802 ●カタログコード:8-0289-0702 ●
品番
62-6407-75
販売価格
(税込)
114,169
円
出荷予定日
通常5営業日
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数量:
正本
正本 コバルト鋼 柳刃刺身包丁 30cm
●歴史に培われた習塾の技サビにくいコバルト合金鋼は銀3鋼に比べてコバルト・バナジウム含有による耐摩耗性・靭性に優れ、特殊な焼入れによる高硬度で鋭い切れ味が持続します。
●サイズ(cm):30 ●全長(mm):460 ●質量(g):200 ●背厚(mm):4.5 ●商品番号:AMSI803 ●カタログコード:8-0289-0703 ●
品番
62-6407-76
販売価格
(税込)
132,308
円
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正本
正本 コバルト鋼 柳刃刺身包丁 33cm
●歴史に培われた習塾の技サビにくいコバルト合金鋼は銀3鋼に比べてコバルト・バナジウム含有による耐摩耗性・靭性に優れ、特殊な焼入れによる高硬度で鋭い切れ味が持続します。
●サイズ(cm):33 ●全長(mm):490 ●質量(g):240 ●背厚(mm):4.6 ●商品番号:AMSI804 ●カタログコード:8-0289-0704 ●
品番
62-6407-77
販売価格
(税込)
158,983
円
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正本
正本 コバルト鋼 フグ引刺身包丁(片刃) 27cm
●歴史に培われた習塾の技サビにくいコバルト合金鋼は銀3鋼に比べてコバルト・バナジウム含有による耐摩耗性・靭性に優れ、特殊な焼入れによる高硬度で鋭い切れ味が持続します。
●サイズ(cm):27 ●全長(mm):420 ●質量(g):130 ●背厚(mm):3 ●商品番号:AMSI901 ●カタログコード:8-0289-0801 ●
品番
62-6407-78
販売価格
(税込)
120,571
円
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通常5営業日
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正本
正本 コバルト鋼 フグ引刺身包丁(片刃) 30cm
●歴史に培われた習塾の技サビにくいコバルト合金鋼は銀3鋼に比べてコバルト・バナジウム含有による耐摩耗性・靭性に優れ、特殊な焼入れによる高硬度で鋭い切れ味が持続します。
●サイズ(cm):30 ●全長(mm):460 ●質量(g):140 ●背厚(mm):3.2 ●商品番号:AMSI902 ●カタログコード:8-0289-0802 ●
品番
62-6407-79
販売価格
(税込)
138,710
円
出荷予定日
通常5営業日
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貝印
橋本幹造 両刃包丁 刺身 000AB5514
●ミシュランの星を取り続ける「一凛」店主とのコラボ商品。
●サイズ:381×74×30mm ●重量:251g ●刃渡り:210mm ●材質:刃/ステンレスクラッド複合材、切り刃/ハイカーボンステンレス刃物鋼、側金・口金/ステンレススチール、柄/積層強化木 ●生産国:日本 ●コード番号:203177 ●
品番
65-1220-67
販売価格
(税込)
14,355
円
出荷予定日
通常7営業日
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数量:
九佐吉
黒打 柳刃包丁(箱入) 170mm
●刺身用に適した細長い御料理包丁です。 ●黒打ち包丁。 ●厳選した鋼と軟鋼の組み合わせにより、長く切れ味が持続します。
●鋼割込 ●材質1:刃先:SUJ2 ●材質2:柄:ホウ ●
品番
62-3947-52
販売価格
(税込)
2,996
円
出荷予定日
通常5営業日
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数量:
正広
両刃刺身 180mm
●ステンレス両刃刺身包丁 ●シンプルなデザインと高い機能性は『グットデザイン』の折り紙つきです。
●両刃刺身 ●サイズ:180mm ●コード番号:238105 ●
品番
62-4890-57
販売価格
(税込)
3,608
円
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通常7営業日
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堺 寛光
堺實光 匠練銀三 刺身(片刃) 21cm 37551
●堺實光匠練銀三(銀三鋼) ●炭素系(青鋼、白鋼など)の庖丁の切れ味を持った錆に強いステンレス鋼です。 ●和庖丁なのに錆びにくいので、メンテナンスの容易な庖丁です。
●サイズ(cm):21 ●全長(mm):340 ●質量(g):110 ●背厚(mm):3 ●商品番号:AZT3201 ●カタログコード:8-0287-0801 ●
品番
62-6406-12
販売価格
(税込)
28,336
円
出荷予定日
通常5営業日
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数量:
堺 寛光
堺實光 匠練銀三 刺身(片刃) 24cm 37552
●堺實光匠練銀三(銀三鋼) ●炭素系(青鋼、白鋼など)の庖丁の切れ味を持った錆に強いステンレス鋼です。 ●和庖丁なのに錆びにくいので、メンテナンスの容易な庖丁です。
●サイズ(cm):24 ●全長(mm):375 ●質量(g):125 ●背厚(mm):3 ●商品番号:AZT3202 ●カタログコード:8-0287-0802 ●
品番
62-6406-13
販売価格
(税込)
32,991
円
出荷予定日
通常5営業日
メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。
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数量:
堺 寛光
堺實光 匠練銀三 刺身(片刃) 27cm 37553
●堺實光匠練銀三(銀三鋼) ●炭素系(青鋼、白鋼など)の庖丁の切れ味を持った錆に強いステンレス鋼です。 ●和庖丁なのに錆びにくいので、メンテナンスの容易な庖丁です。
●サイズ(cm):27 ●全長(mm):410 ●質量(g):190 ●背厚(mm):4 ●商品番号:AZT3203 ●カタログコード:8-0287-0803 ●
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62-6406-14
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堺 寛光
堺實光 匠練銀三 刺身(片刃) 30cm 37554
●堺實光匠練銀三(銀三鋼) ●炭素系(青鋼、白鋼など)の庖丁の切れ味を持った錆に強いステンレス鋼です。 ●和庖丁なのに錆びにくいので、メンテナンスの容易な庖丁です。
●サイズ(cm):30 ●全長(mm):450 ●質量(g):215 ●背厚(mm):4 ●商品番号:AZT3204 ●カタログコード:8-0287-0804 ●
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62-6406-15
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堺 寛光
堺實光 匠練銀三 刺身(片刃) 33cm 37555
●堺實光匠練銀三(銀三鋼) ●炭素系(青鋼、白鋼など)の庖丁の切れ味を持った錆に強いステンレス鋼です。 ●和庖丁なのに錆びにくいので、メンテナンスの容易な庖丁です。
●サイズ(cm):33 ●全長(mm):485 ●質量(g):285 ●背厚(mm):4.5 ●商品番号:AZT3205 ●カタログコード:8-0287-0805 ●
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62-6406-16
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堺 寛光
堺實光 匠練銀三 刺身(片刃) 36cm 37556
●堺實光匠練銀三(銀三鋼) ●炭素系(青鋼、白鋼など)の庖丁の切れ味を持った錆に強いステンレス鋼です。 ●和庖丁なのに錆びにくいので、メンテナンスの容易な庖丁です。
●サイズ(cm):36 ●全長(mm):520 ●質量(g):300 ●背厚(mm):4.7 ●商品番号:AZT3206 ●カタログコード:8-0287-0806 ●
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62-6406-17
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堺 寛光
堺實光 匠練銀三 刺身 先丸(片刃) 21cm 10726
●堺實光匠練銀三(銀三鋼) ●炭素系(青鋼、白鋼など)の庖丁の切れ味を持った錆に強いステンレス鋼です。 ●和庖丁なのに錆びにくいので、メンテナンスの容易な庖丁です。
●サイズ(cm):21 ●全長(mm):210 ●質量(g):110 ●背厚(mm):3 ●商品番号:AZT3301 ●カタログコード:8-0287-0901 ●
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62-6406-18
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堺實光 匠練銀三 刺身 先丸(片刃) 24cm 10727
●堺實光匠練銀三(銀三鋼) ●炭素系(青鋼、白鋼など)の庖丁の切れ味を持った錆に強いステンレス鋼です。 ●和庖丁なのに錆びにくいので、メンテナンスの容易な庖丁です。
●サイズ(cm):24 ●全長(mm):240 ●質量(g):120 ●背厚(mm):3 ●商品番号:AZT3302 ●カタログコード:8-0287-0902 ●
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62-6406-19
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堺 寛光
堺實光 匠練銀三 刺身 先丸(片刃) 27cm 10728
●堺實光匠練銀三(銀三鋼) ●炭素系(青鋼、白鋼など)の庖丁の切れ味を持った錆に強いステンレス鋼です。 ●和庖丁なのに錆びにくいので、メンテナンスの容易な庖丁です。
●サイズ(cm):27 ●全長(mm):415 ●質量(g):190 ●背厚(mm):3.9 ●商品番号:AZT3303 ●カタログコード:8-0287-0903 ●
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62-6406-20
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堺 寛光
堺實光 匠練銀三 刺身 先丸(片刃) 30cm 10729
●堺實光匠練銀三(銀三鋼) ●炭素系(青鋼、白鋼など)の庖丁の切れ味を持った錆に強いステンレス鋼です。 ●和庖丁なのに錆びにくいので、メンテナンスの容易な庖丁です。
●サイズ(cm):30 ●全長(mm):455 ●質量(g):210 ●背厚(mm):3.9 ●商品番号:AZT3304 ●カタログコード:8-0287-0904 ●
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62-6406-21
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堺實光 匠練銀三 刺身 先丸(片刃) 33cm 10730
●堺實光匠練銀三(銀三鋼) ●炭素系(青鋼、白鋼など)の庖丁の切れ味を持った錆に強いステンレス鋼です。 ●和庖丁なのに錆びにくいので、メンテナンスの容易な庖丁です。
●サイズ(cm):33 ●全長(mm):490 ●質量(g):280 ●背厚(mm):4.3 ●商品番号:AZT3305 ●カタログコード:8-0287-0905 ●
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62-6406-22
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堺 寛光
堺實光 匠練銀三 刺身 切付(片刃) 21cm 10710
●堺實光匠練銀三(銀三鋼) ●炭素系(青鋼、白鋼など)の庖丁の切れ味を持った錆に強いステンレス鋼です。 ●和庖丁なのに錆びにくいので、メンテナンスの容易な庖丁です。
●サイズ(cm):21 ●全長(mm):340 ●質量(g):105 ●背厚(mm):2.3 ●商品番号:AZT3401 ●カタログコード:8-0287-1001 ●
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62-6406-23
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堺 寛光
堺實光 匠練銀三 刺身 切付(片刃) 24cm 10711
●堺實光匠練銀三(銀三鋼) ●炭素系(青鋼、白鋼など)の庖丁の切れ味を持った錆に強いステンレス鋼です。 ●和庖丁なのに錆びにくいので、メンテナンスの容易な庖丁です。
●サイズ(cm):24 ●全長(mm):375 ●質量(g):130 ●背厚(mm):2.3 ●商品番号:AZT3402 ●カタログコード:8-0287-1002 ●
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62-6406-24
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堺 寛光
堺實光 匠練銀三 刺身 切付(片刃) 27cm 10712
●堺實光匠練銀三(銀三鋼) ●炭素系(青鋼、白鋼など)の庖丁の切れ味を持った錆に強いステンレス鋼です。 ●和庖丁なのに錆びにくいので、メンテナンスの容易な庖丁です。
●サイズ(cm):27 ●全長(mm):410 ●質量(g):180 ●背厚(mm):3.8 ●商品番号:AZT3403 ●カタログコード:8-0287-1003 ●
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62-6406-25
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堺 寛光
堺實光 匠練銀三 刺身 切付(片刃) 30cm 10713
●堺實光匠練銀三(銀三鋼) ●炭素系(青鋼、白鋼など)の庖丁の切れ味を持った錆に強いステンレス鋼です。 ●和庖丁なのに錆びにくいので、メンテナンスの容易な庖丁です。
●サイズ(cm):30 ●全長(mm):445 ●質量(g):200 ●背厚(mm):3.9 ●商品番号:AZT3404 ●カタログコード:8-0287-1004 ●
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62-6406-26
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堺實光 匠練銀三 刺身 切付(片刃) 33cm 10714
●堺實光匠練銀三(銀三鋼) ●炭素系(青鋼、白鋼など)の庖丁の切れ味を持った錆に強いステンレス鋼です。 ●和庖丁なのに錆びにくいので、メンテナンスの容易な庖丁です。
●サイズ(cm):33 ●全長(mm):485 ●質量(g):270 ●背厚(mm):4.3 ●商品番号:AZT3405 ●カタログコード:8-0287-1005 ●
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62-6406-27
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堺實光 上作 刺身(片刃) 21cm 17551
●堺實光上作(白鋼)安来白鋼二号 ●料理人がもっとも好む鋼です。 ●職人でも焼入れが難しく、正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬度と粘り強さが得られ、切れ味の良い庖丁です。
●サイズ(cm):21 ●全長(mm):335 ●質量(g):110 ●背厚(mm):3 ●商品番号:AZT2201 ●カタログコード:8-0288-0101 ●
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62-6406-80
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堺實光 上作 刺身(片刃) 39cm 17557
●堺實光上作(白鋼)安来白鋼二号 ●料理人がもっとも好む鋼です。 ●職人でも焼入れが難しく、正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬度と粘り強さが得られ、切れ味の良い庖丁です。
●サイズ(cm):39 ●全長(mm):550 ●質量(g):320 ●背厚(mm):5 ●商品番号:AZT2207 ●カタログコード:8-0288-0107 ●
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62-6406-81
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堺實光 特製霞 刺身(片刃) 18cm 34400
●昔から包丁に使われている日本鋼を、霞仕上げにした和包丁シリーズです。 ●手研ぎ刃付けをしているので、そのままご使用いただけます。
●サイズ(cm):18 ●全長(mm):305 ●質量(g):100 ●背厚(mm):3.4 ●堺實光特製霞 ●カタログコード:8-0288-1101 ●商品番号:AZT5801 ●
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62-6406-83
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堺 寛光
堺實光 特製霞 刺身(片刃) 21cm 34401
●昔から包丁に使われている日本鋼を、霞仕上げにした和包丁シリーズです。 ●手研ぎ刃付けをしているので、そのままご使用いただけます。
●サイズ(cm):21 ●全長(mm):340 ●質量(g):115 ●背厚(mm):3.5 ●堺實光特製霞 ●カタログコード:8-0288-1102 ●商品番号:AZT5802 ●
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62-6406-84
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堺 寛光
堺實光 特製霞 刺身(片刃) 24cm 34402
●昔から包丁に使われている日本鋼を、霞仕上げにした和包丁シリーズです。 ●手研ぎ刃付けをしているので、そのままご使用いただけます。
●サイズ(cm):24 ●全長(mm):380 ●質量(g):135 ●背厚(mm):3.6 ●堺實光特製霞 ●カタログコード:8-0288-1103 ●商品番号:AZT5803 ●
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62-6406-85
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